Over stadium 1
Stadium 1 is de strengste fase van het GAPS-introductiedieet. Het doel is de darmen zo veel mogelijk rust te geven en te laten herstellen. Officieel blijft men meestal 5 dagen in dit stadium; het tempo hangt af van ontlasting en buikklachten. Voor Tony betekent dit nu: eenzijdig eten, veel vleesbouillon en zacht vlees.
Eten die dag
- Ochtend – 250 ml vleesbouillon, het vlees van één drumstick, een beetje wortel en ui. Alles geblend, opgewarmd, daarna een klein beetje aardappelpuree (Lidl) erdoor.
- Gisteravond hadden we al gekeken welke instant-puree het “minst slecht” is. Jumbo Naturel kwam als beste uit de bus (bijna alleen aardappel, geen melkpoeder). Vanmorgen een voorraadje gehaald.
- 11:30 – Opnieuw gegeten, andere volgorde: eerst bouillon opwarmen, dan puree erdoor, daarna half drumstickvlees, pas dan blenden. Deze volgorde vindt hij lekkerder. Met Jumbo-puree.
- 14:30, 16:00 en 19:00 – Telkens 250 ml,zelfde volgorde (bouillon → puree → vlees → blenden). Hij at het opnieuw op.
Wat opviel
- Normaal is zijn ochtendroutine Brinta met geperste frambozen en bessen. Hij lijkt het niet te missen.
- Na ongeveer 30 uur op het dieet: een andere, wat nare geur uit zijn mond. Kan passen bij de eerste dagen van stadium 1 (darmflora die verandert).
- Vanaf ± 18:00 zat hij er niet lekker in, tot hij om 22:30 ging slapen. Onrustiger, meltdown van ruim een uur. Hij voelde zich niet helemaal fit.
Let op
Omdat Tony het anders niet wilde eten, voegen we aardappelpuree toe zodat het één geheel wordt. Dat is eigenlijk een aangepast stadium 1. Per maaltijd ongeveer 40% van een zakje puree om het vaster te maken.