We zijn 56 dagen onderweg met de GAPS-principes. Geen strikt stadium meer, wél hetzelfde ritme: vleesbouillon, ei, groente en pannenkoeken van amandelmeel. Aardappelpuree van de Jumbo blijft de uitzondering, zodat Tony het als één geheel eet.
Recepten: Tony’s eetschema
Wat hij deze week at
Opnieuw wisselen we:
- zalm
- kabeljauw
- biefstuk
- bio-kip drumstick
Daarbij groente: broccoli, bloemkool, wortel en ui. In de maaltijd vaak een lepel bottenbouillon, een lepeltje ongezouten roomboter en aardappelpuree, zodat het vaster wordt.
Nieuw deze week: Koska sesampasta (tahin) van de Jumbo, een pot van 300 gram. Alleen sesam, geen suiker. We doen één eetlepel per dag door één maaltijd, pas nadat die is opgewarmd. Niet meekoken.
Waarom we dit proberen: sesampasta geeft vet, en een beetje calcium, magnesium en zink. Calcium is bij Tony nog een gat, omdat hij geen melk, yoghurt of kaas krijgt. Eén lepel lost dat niet op. Het is wel een schone toevoeging naast boter en amandelmeel. Eerste dagen klein houden en kijken naar buik en huid. Sesam is een allergeen.
Eten en blenden
Eten gaat goed, zolang het glad is. Eén keer was het niet goed geblend. De stukjes waren echt minimaal, maar voor Tony was dat genoeg om te weigeren. Opnieuw in de blender, daarna at hij wel. Dat houden we scherp in de gaten.
Slapen
Hij gaat laat slapen, maar trekt de nacht door tot ongeveer 08:00. Vorige week is hij twee keer krijsend wakker geworden. Onduidelijk waaraan dat lag. Na een autorit was hij afgekoeld. Deze week tot nu toe goed.
Wat beter lijkt te gaan
- Minder buikklachten. Dat leiden we af uit het feit dat hij niet meer krijsend wakker wordt. Zeggen kan hij het niet.
- Ontlasting is meer één geheel dan vroeger. Soms duurt het wel drie dagen voordat het op gang komt. Dat loopt dus nog niet helemaal goed.
- Over de dag denken we minder meltdowns te zien. Dat is lastig te zeggen. We hebben nu een vaste structuur en plannen om de moeilijke momenten heen. Vroeger was het vaak onrustig rond 12:00 en rond 16:00. Rond 12:00 zien we het nog een beetje. Daarna eet hij en krijgt hij een energieboost. Tussen 14:45 en 15:20 slaapt hij vaak in de auto. Daardoor is de middag-onrust nu vooral weg.
- Aanname: hij lijkt iets meer bewust aanwezig in het aankijken. Niet groot, wel iets.
-
Minder bijtbehoefte. Eerst zat hij vooral op flessenspenen, en had hij meer behoefte om te bijten. Dat paste bij zijn sensorische zoeken. Die drang is nu minder.
Wat nog niet goed gaat
- Buiten wil hij niet graag. Buiten de deur loopt hij weinig tot niet. Hij wil vooral opgepakt worden.
- Autistische kenmerken blijven. Vooral het besef is nog weinig aanwezig. Dingen als “kom, we gaan naar de supermarkt” of “we komen je ophalen” lijken nog niet binnen te komen.
- Drinken blijft iets wat wij moeten aanbieden. Alleen water.
Side notes
- Aardappelpuree is nog steeds niet GAPS.
- Sesampasta is één eetlepel per dag, in één hap, niet in de hele pan.
- Kleine stukjes in de blender zijn voor Tony genoeg om te weigeren.
Disclaimer
Dit is onze ervaring, geen medisch advies. Overleg altijd met je huisarts of kinderdietist.