Vanwege Tony’s terugkerende buikklachten en lage energie zijn we met het GAPS-dieet in aanraking gekomen. We hebben de cursus van de grondlegger gevolgd (boeken + 30 video’s) om te leren hoe je het in de praktijk toepast. We doen dit voor Tony, in de hoop dat het zijn darmen kan ondersteunen. Eén ding is zeker: er speelt iets in zijn buik. Tony is nu 3 jaar en 4 maanden.
Wat is GAPS? GAPS staat voor Gut and Psychology Syndrome. Het is een streng, opbouwend voedingsprotocol. Het doel is de darmwand te herstellen en de darmflora in balans te brengen. Het begint met een introductiefase van 6 stadia. Daarin geef je eerst alleen heel lichte voeding: vooral zelfgemaakte vleesbouillon en zacht vlees. Zo krijgen de darmen rust, kunnen ontstekingen afnemen en wordt de basis gelegd voor betere opname van voedingsstoffen.
Waar we nu staan: We volgen geen strikte stadia meer, maar wel de GAPS-principes. Wat Tony nu eet, houden we bij op: Tony’s eetschema
We zijn 70 dagen onderweg met de GAPS-principes. Geen strikt stadium meer, wél hetzelfde ritme: vleesbouillon, ei, groente en pannenkoeken van amandelmeel. Aardappelpuree van de Jumbo blijft de uitzondering, zodat Tony het als één geheel eet.
Vandaag zijn we 63 dagen onderweg, en ten opzichte van de voorgaande weken is er veel veranderd. Hij lijkt over het algemeen iets geïrriteerder en heeft minder geduld. Dat merken we vooral als hij Alec ziet, tijdens de fietsmomenten, en in de auto als we voor een stoplicht moeten wachten. Hij lijkt ook iets minder te willen eten. Drinken blijft een punt van aandacht.
We zijn 56 dagen onderweg met de GAPS-principes. Geen strikt stadium meer, wél hetzelfde ritme: vleesbouillon, ei, groente en pannenkoeken van amandelmeel. Aardappelpuree van de Jumbo blijft de uitzondering, zodat Tony het als één geheel eet.
We zijn 49 dagen onderweg met de GAPS-principes. Geen strikt stadium meer, wél hetzelfde ritme: vleesbouillon, ei, groente, pannenkoeken van amandelmeel. Aardappelpuree van de Jumbo blijft de uitzondering, zodat Tony het als één geheel eet.
Vandaag zijn we 42 dagen onderweg. We volgen geen strikte GAPS-stadia, wel de principes. Tony eet het tot nu toe graag. Het geven van eten is nog nooit zo goed gegaan. We moeten het hem wél écht aanreiken.
Vandaag zijn we 35 dagen onderweg met de GAPS-principes. Geen strikte stadia, wél: geen melk, geen bakmeel, geen appelstroop, geen suiker, geen granen en geen tarwe. Aardappelpuree blijft de uitzondering, zodat Tony een vastere hap krijgt.
Vandaag zijn we 28 dagen onderweg. We volgen geen strikte GAPS-stadia meer, maar wel de principes: geen melk, geen bakmeel, geen appelstroop, geen suiker, geen granen en geen tarwe. De enige uitzondering blijft aardappelpuree, zodat Tony een vastere hap krijgt.
Vandaag zijn we 21 dagen onderweg. We volgen geen strikte GAPS-stadia meer, maar wel de principes: geen suikers, geen granen, geen tarwe en geen melkproducten. De enige uitzondering blijft de aardappelpuree van de Jumbo, omdat Tony het anders niet eet.
We houden vast aan de GAPS-producten en -principes, maar niet meer aan de officiële stadia. Op aardappelpuree na (zetmeel – uitgelegd in Tony’s eetschema) vermijden we: suikers, granen, complexe koolhydraten en melkproducten. We willen hier voorlopig mee doorgaan. Wat Tony nu eet, staat hier: → Tony’s eetschema
Rond 12:00 uur zijn we gestopt met het strikte GAPS-dieet. We hebben wel zes volle dagen strikt gevolgd. Stadium 2 en 3 hebben we sneller samengevoegd. Achteraf kan dat misschien invloed hebben gehad, maar we denken dat het niet heel ver afwijkt van de bedoeling.
Tony werd schreeuwend wakker. We zijn een half uur met hem gaan rijden; daarna kalmeerde hij. Hij had een beetje geplatst. Sinds 08:00 had hij al ruim 60 uur geen ontlasting gehad.
Gisteren heeft Tony geen ontlasting gehad. De laatste keer was twee dagen geleden – die was nog nooit zo hard geweest en kwam er niet makkelijk uit. Dit houden we goed in de gaten. Vandaag opnieuw niet gepoept.
